屠宰加工廢水中主要含有大量的血污﹑毛皮﹑碎肉﹑內臟雜物﹑未消化的食物以及糞便等污染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色并具有明顯的腥臭味，是有機廢水。屠宰鵝廢水是一種可生化性很好的高濃度有機廢水，COD、BOD及SS含量高，且水中含有大量的蛋白質、殘血、皮渣、病菌等。通過調節、厭氧、好氧等環節降解其中的有機物，處理過后的污水進入二沉池，二沉池里的沉淀污泥需要用疊螺機來處理。

屠宰污水處理中疊螺機的應用主要是末端的污水脫泥環節，一部分污泥進入二沉池，造成二沉池內的污水發黑，這部分污水可以直接進入疊螺機，不需要額外的濃縮池，這就降低了屠宰場的土建成本。進入疊螺機的污水經過絮凝之后進入的疊螺主體，經過螺旋擠壓，把污水中的污泥分離出來，濾出的水質明顯變清。

屠宰場很多建設在城市周邊，如果污水、污泥隨意排放，就會影響到城市周邊的環境，這是不被允許的。因此要通過生化處理來治理污水，生化之后產生的污泥就要用疊螺機來濃縮脫水，把污泥擠壓成泥餅，然后外運處置。避免污染環境。

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